每當人們在談起醫院的時候，首先被提及的肯定是各個臨床科室，然后就是臨床輔助科室，如檢驗中心、超聲檢查等等，很少有人會想到支撐醫院建設的還有一個很重要的后勤科室，那就是食堂——我們的餐飲中心。一個食堂所提供的食品質量、種類、味道、提供效率……等等，直接影響到全院職工和病患的在院生活，關系到我們的身心健康，可謂是責任重大。

通過此次活動，讓我更加了解到了食堂的工作，知道了食堂為我們醫務人員和患者做出的巨大努力，更肯定了食堂的各位同事為醫院做出的貢獻。

在體驗的時候我才知道，食堂也有晚班，如同我們大夜班的護士一樣，他們要夜里兩點就到崗為我們準備早餐；他們很多人要七點之前就開始了一天的工作；他們每天都要不停的重復擇菜、洗菜、煎、炒、烹、炸、燉、煮這些平凡的工作。

在體驗中我停留時間最長的是面點間，做面點的李師傅手藝非常好！除此之外，他的操作臺面（案板）也一塵不染；他用過的和面機器、做面點的各種炊具也擦洗的清潔如新；每次在拿取食材的時候他都會先把手洗得干干凈凈；在各種調料的用量的方面他也十分精確，他這么做是保證我的飲食安全，是保證面點的松軟可口。

長期在爐灶面前炒菜、在高溫、高油煙的環境中勞作，我沒有聽到他們的抱怨。幾乎所有人都知道切洋蔥的時候會給眼睛帶來的不適，當他們要切一筐洋蔥的時候，你是否知道他們會流多少眼淚？當我聽到外科是他們經常光顧的科室時，你的心中是否會有一些心酸和心疼？走進食堂，讓我體會到食堂工作的不易，本還對食堂有些意見的我也更能換位思考。在食堂里既沒有張揚的宣傳，也沒有空頭的承諾，有的只是無聲的付出和用心的服務。

食堂里工作人員的微笑和友善為全院的醫務人員營造了一個和諧的就餐環境。可是每當你吃著香噴噴的飯菜時，你是否了解食堂的工作？當你在抱怨食堂的種種時，你又可否想到食堂里工作人員辛苦的付出？其實，每一個感謝的微笑、每一個會意的眼神都是對他們辛勤勞動的最好報答，珍惜他人的勞動成果，珍惜他人的辛苦付出，懷著感恩的心面對生活，我們所要做的，原來如此簡單。

                                  婦幼中心 呂靜