北京佑安醫院伙委會深入食堂助力提升飲食滿意度
近日,北京佑安醫院工會主席劉香玉、副院長孫桂珍帶領醫院伙食管理委員會成員深入營養膳食科,實地查看職工食堂、營養食堂環境衛生、食品衛生、個人衛生、清潔消毒、操作流程等工作情況,助力提升職工和患者對飲食的滿意度。
伙委會一行人對營養膳食科整體評價良好:食堂環境清潔,符合衛生標準;食品能夠做到生熟分開,容器、冰箱等清潔干凈、分類放置;個人衛生及消毒制度等符合要求;現場提問回答正確;面點、炒菜等崗位操作流程規范有序。同時也對職工食堂粗加工流程、食品留樣規范等方面提出了意見和建議,及時反饋給相關負責人,限期進行整改。
此次活動,職工代表積極發揮作用,加強了科室間的溝通和理解,進一步促進了營養膳食科的各項工作,收到良好效果。
通過舉辦這次健康進社區活動,居民們了解了睡眠呼吸暫停綜合征的基本常識和保健知識,提高了居民的預防疾病能力和健康知識知曉率,免費義診解決了社區居民就醫難的實際困難,對全面提升社區居民健康水平具有重要意義,并且再一次擴大了北京佑安醫院耳鼻咽喉頭頸外科在周邊社區的影響力。